03 Oct 2023 輔仁大學演講

2024年3月2日漢堡的台灣美食文化節

3月2日漢堡的台灣美食文化節, 我們霞滿天有許多會員, 乘興而來. 聽小妹說大排長龍, 各式各樣的美食精緻美味. 出乎意料之外，來了許多人，表示廣告很成功。下次再辦活動必須要有更多的容量。( 跟霞滿天同樣，每次都知道多少人會來。) 不過，主辦方也得到許多參與者的正面回應；能在異鄉吃到美味的台灣食物，以及在國外體驗到台灣人的熱情，也給志願義工許多的鼓勵，故期待下一次參加活動。這次的活動經驗是寶貴的，「台灣美食的活動」可以吸引大家的參與，未來也許可以結合在德國從事台灣食品產業的廠商、台灣餐廳等，結合更多的資源，一起來推廣台灣美食和文化，多方的合作可以讓活動更順利舉辦。而且此次活動的舉辦，代表德國僑團的團結一心，以及商會成員願意熱心的付出，因此感謝大家，並也感到驕傲，更希望商會能延續這股熱情，吸引更多人願意參與和加入僑團的活動。接著回應@ 語揚其實應像德國人學習，就像無論冬天再冷每週二次的Markt都會在戶外為大家提供各種美食及蔬菜水果一樣，現在己開春，這麼受歡迎的台灣美食節完全可以租戶外場地舉辦豈不是兩全其美大家都輕鬆愉快？😀🌸 @張建醫師台灣美食文化節，出乎意料的受歡迎, 主辦者千辛萬苦的組織各僑團出人出力，提供食材及活動. 但是又受限於教堂場地, 要照顧弱勢團體, 給大家免費使用, 如果再辦, 事先網上預定，掌控人數和準備餐飲, 如有利潤還可以捐給教堂或公益團體. 又譬如當場揮毫, 信雅達的翻譯成中文詩句, 頗有紀念價值, 有樂捐也回捐中華會館. 在華人圈裡 , 飲食文化最能促成僑民之間或與德國人的互相了解, 彼此欣賞, 也是正面的交流. 張語揚 2024 0302 漢堡

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